Welke koelcel past bij jouw horecaonderneming?

Als je een horecaonderneming hebt, of deze net gestart bent, heb je een hoop spullen nodig. Een essentieel apparaat dat niet mag ontbreken in jouw onderneming is een koelcel. Er zijn verschillende opties waaruit je kan kiezen als het gaat om het aanschaffen van een koelcel. Aangezien wij goed begrijpen dat een koelcel een grote investering is, vertellen wij hieronder wat de verschillende mogelijkheden zijn.

Hoeveel ruimte heb je?

Allereerst moet je bedenken hoeveel ruimte je heeft voor de koelcel. Als je straks een grote koelcel hebt aangeschaft die helemaal niet past, is dat natuurlijk zonde. Vaak bieden professionele aanbieders van koelcellen veel service aan. Je kan bijvoorbeeld ook een koelcel op maat laten maken. Op die manier ziet het er netjes uit in je zaak en hoef je je geen zorgen te maken dat de koelcel niet past.

Hoeveel ruimte heb je nodig?

Een andere vraag die je jezelf moet stellen, is hoeveel ruimte je nodig hebt om al het voedsel in te bewaren. Als je bijvoorbeeld een kebabzaak hebt, heb je een minder grote koeling nodig dan wanneer je een groot restaurant hebt. Professionele aanbieders van koelcellen kunnen jou helpen met ruimtelijke oplossingen. Zo zijn er stellingkasten die tactisch geplaatst kunnen worden, zodat je al jouw spullen kwijt kunt. Het is namelijk belangrijk dat je verschillende soorten voedsel goed gescheiden houdt. Rauw vlees kan bijvoorbeeld absoluut niet bij andere producten geplaatst worden.

Budget

Er is verschil in de prijzen van koelcellen. Zo kan je ervoor kiezen om een kant-en-klare koelcel te kopen. Deze zijn doorgaans goedkoper dan een op maat gemaakte koelcel. Wel kan je bij een op maat gemaakte koelcel veel invloed uitoefenen op de indeling en de duurzaamheid. Vaak wordt er door ondernemers slechts naar de kosten op korte termijn gekeken, terwijl je je beter kunt richten op de kosten die op lange termijn plaatsvinden. Als je bijvoorbeeld een goedkope koelcel hebt aangeschaft, is de kans groot dat er goedkope onderdelen inzitten waardoor je hoge onderhoudskosten hebt. Ook is het verstandig om na te denken over het energieverbruik. Een koelcel heeft namelijk nogal wat stroom nodig om te kunnen functioneren, maar er zijn verschillende koelcellen die wel duurzaam zijn in gebruik.

Poly koelcel

Een koelcel die eigenlijk altijd aansluit op jouw wensen is de poly koelcel. Deze is in bijna alle mogelijke maten te bestellen. Daarnaast is het geen probleem als je een scheeflopend plafond hebt, de poly koelcel kan in alle mogelijke vormen gemaakt worden zodat hij altijd past. Daarnaast is deze koelcel erg duurzaam en goed geïsoleerd waardoor hij op maandelijkse basis weinig kost. Ook in onderhoud is dit een koelcel die weinig aandacht nodig heeft.

Wat misschien nog wel het grootste voordeel van deze koelcel is, is dat deze makkelijk te monteren en demonteren is waardoor je de koelcel ook mee kan nemen als je gaat verhuizen van bedrijfspand. Zo kan je dus gerust investeren in deze koelcel zonder dat je deze moet laten staan als je gaat verhuizen.